طريقة عمل حلوى "رموش الست" مثل المحلات الشهيرة

" رموش الست " حلوى شرقية شهيرة محببة لكل أفراد الأسرة، لكن كثيرين يفضلون شراءها جاهزة معتقدين صعوبة عملها في البيت.

اليوم نقدم لكم طريقة عمل رموش الست مثل أشهر محلات الحلويات:

المكونات:
 

3 أكواب دقيق.

كوب سكر بودرة.

نصف كوب جوز هند.

كوب زبدة.

3 بيضات.

ملعقة صغيرة فانيلا.

رشة ملح.

1/2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

شربات جوز هند.

1/2 كوب دقيق سميد. 

 نقوم بخلط الزبدة مع السكر.

طريقة التحضير 

- نضيف البيض، ثم نخلط الدقيق مع رشة الملح ودقيق السميد وجوز الهند والبيكنج بودر (المكونات الجافة).

- نضيف المكونات الجافة للمكونات السائلة تدريجيًا، ونخفق قطع العجين على شكل أصابع بيضاوية، ثم نقوم بالضغط عليها بالشوكة بالعرض والطول لتزيينها (حسب الشكل المرغوب).

- نقوم بدهان صينية بالزيت، ورص رموش الست بها، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- نسقيها بالشربات، ونزينيها بجوز الهند أو الفستق المفروم ونقدمها.